春季养生：早餐喝豆浆！谨记豆浆的九个好处和七个禁忌（11）

　　2、忌在豆浆里打鸡蛋:很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。