2012年3月12日安徽鸡蛋市场走势：蛋贵伤民、蛋贱伤农
今日安徽鸡蛋市场走势参考（星期一）
巢湖鸡蛋报价 3.13元/斤
阜阳鸡蛋报价 3.1元/斤
淮北鸡蛋报价 3元/斤
宿州鸡蛋报价 3.08元/斤，
宣城鸡蛋报价 3.37元/斤
鸡蛋行情分析：
鸡蛋价格的大幅下跌，在让普通市民“大大方方”吃鸡蛋的同时，也让不少养殖户犯了愁。不少养殖户透露，计算饲料成本、水电人工费用后，每斤鸡蛋的成本都需要3.2元左右，因此目前的经营已是无利可赚，一些养殖户表示，“想要出售蛋鸡缩减养殖规模。”
从供不应求，蛋价暴涨，到养殖户大量补栏后的蛋价大跌，鸡蛋价格也似乎进入了一个怪圈，“鸡蛋价格太高，会增加市民经济负担，削弱市民购买热情，限制鸡蛋销售量；但蛋价过低，则会影响养鸡户的积极性，造成养鸡场倒闭，鸡蛋后期供应会出现困难。”业内专家指出，鸡蛋价格目前的走势，正在上演着“蛋贵伤民、蛋贱伤农”的一幕，究其根本，分散经营的中小养鸡场无法及时、充分地掌握市场供求信息，只能根据上一轮行情来调整自己的市场行为。因此，稳定蛋价需建立完善的农产品（000061）市场信息发布平台，为养殖户提供准确的市场供求信息，引导其根据市场需要来安排生产，按照供需关系的变化适时作出调整。
