学校检查食堂食品安全

记者缪亚平通讯员赵笋报道近日，“两区”组织人力对辖区内转龙镇、凤合镇、金源乡学校食堂食品安全进行了检查，共检查食堂13家，下达整改通知书1份，监督意见书3份。

本次行动重点检查了食堂环境卫生是否整洁，是否具有防鼠、防蝇设施，是否具有足够的通风和排烟装置；食堂从业人员是否具有健康合格证明，健康证明是否在有效期内；严查索证索票制度是否落实，是否具有进货台账，库存食品是否在保质期内，原料贮存是否符合管理要求；严查清洗消毒是否到位，认真核查学校食堂是否配备有效消毒设施，餐饮具消毒是否符合相关要求等。同时，还下发了《关于开展学校食堂食品安全检查的通知》，要求其余乡（镇）卫生院组织开展本乡镇学校食堂食品安全检查。