深圳食盐碘含量今起下调

    （记者 罗秋芳 通讯员 蒋丽娟胡辛楠）今天，深圳食盐碘含量将根据全省标准下调至25毫克/公斤。深圳市疾控中心昨日发布的《深圳市食盐加碘和居民碘营养状况风险评估报告》指出，深圳居民目前的碘摄入水平安全，食盐加碘导致甲状腺疾病及甲状腺肿瘤病例大幅度上升的说法不成立。

　　据市疾控中心营养与食品卫生科主任黄薇介绍，今年起，我国不再一刀切地规定全国的盐碘含量，而是由各省根据碘营养状况的监测结果制定本省的盐碘量。广东省卫生厅根据碘缺乏病防治和食品安全方面的调研结果和专家意见，最终确认以盐碘含量均值为25毫克/公斤（允许波动范围18-33毫克/公斤）作为全省盐碘含量标准，这一标准将于今天（15日）开始实施。随着此标准的实施，深圳食盐碘含量也将有所下调，居民的尿碘水平有可能进一步下降。据了解，深圳此前所执行的食盐碘含量范围为20-50毫克/公斤。

　　黄薇表示，市卫生人口计生委于2011年组织相关机构进行深圳市居民碘营养状况及膳食碘摄入量的风险评估。深圳居民的尿碘水平监测情况和居民膳食碘摄入量调查结果显示，现阶段深圳市居民碘摄入量符合世界卫生组织和中国营养学会的推荐摄入量，碘营养状况总体处于适宜和安全水平。监测数据显示，经过持续的食盐加碘预防碘缺乏病措施后，深圳8-10岁儿童甲状腺肿大率由1997年的10.8%下降至2011年的1.3%，实行食盐加碘有效地保护了儿童的身体健康。

　　黄薇说，上述数据表明食盐加碘的确给居民带来了健康。而深圳市甲状腺疾病病例总数及甲状腺肿瘤病例总数每年都有所增加，这与深圳人口的不断增多有关。实际上，甲状腺疾病患病率和甲状腺肿瘤患病率近10年来一直维持在比较平稳的水平。因此，食盐加碘导致甲状腺疾病及甲状腺肿瘤大幅度病例增加的说法不成立。