水果打蜡果皮能吃吗？

    江西农大农学院从事果品保鲜研究的陈老师称，如果是正规果蜡是可以食用的，但在不清楚蜡品种的情况下，最好不要食用打蜡果皮。

    苹果总也洗不干净，洗了很久表皮都是滑滑的，其实是苹果打了蜡。近日，“五个苹果刮出半斤蜡”的微博引起众人热议。读者王先生告诉记者，原来总说苹果连皮吃，果皮营养丰富，现在在营养的基础上还打了蜡，不知道吃进肚子里会有啥效果。

    南昌的水果有没有打蜡呢？记者昨日在一超市的水果架前看到，不少进口水果在灯光的照射下显得十分光亮。记者拿起一个花牛苹果和蛇果，发现手感明显光滑，与普通苹果相比颜色也深不少。除了苹果外，记者发现一些香梨也存在同样的情况，工作人员告诉记者，这些价格较高的水果都打了蜡，一是好看，二是存放时间长。

    打了蜡的水果皮到底能不能吃？带着这个问题，记者采访了江西农大农学院的陈老师，陈老师告诉记者，打蜡果皮是否能吃要看情况。如果打的是正规的果蜡，是可以食用的。但有些人使用工业蜡给水果打蜡，这就不能吃了。但是一般市民无法分清打的到底是什么蜡，所以建议市民对于打蜡水果还是去皮后食用。