防癌养生：饮食抗癌 不要拒绝“臭味”菜（5）

　　小葱保健价值：

　　1. 解热、祛痰：

　　葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作用；葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。

　　2. 促进消化吸收：

　　葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。