省政府食品安全委员会第二次全体会议强调
突出工作重点 加大整治力度 切实提高食品安全水平
河北新闻网讯(河北日报记者张淑会 实习生耿嘉)3月16日下午，省政府召开食品安全委员会第二次全体会议，传达贯彻了国务院食品安全委员会第四次全体会议精神，研究分析了当前食品安全形势，安排部署了下一步食品安全工作。会议审议并原则同意《河北省2012年食品安全重点工作安排》。省委常委、常务副省长杨崇勇主持会议并讲话，省委常委、副省长聂辰席，副省长沈小平、杨汭出席会议并讲话。
杨崇勇指出，省委、省政府高度重视食品安全工作，省委书记张庆黎、省长张庆伟多次就食品安全工作作出重要批示和指示，要求一定要下大力气加强监管，提高质量，给人民群众提供更多安全放心的食品。近年来各级各有关部门做了大量卓有成效的工作，全省食品安全形势持续平稳向好发展。但食品安全形势依然不容乐观。食品安全涉及面广、情况复杂，必须抓住主要矛盾，突出重点领域、重点环节、重点品种，持续不断地结合专项整治活动开展综合治理。要深入开展“地沟油”整治、“瘦肉精”监管等专项行动，以更加坚决的态度、更加有力的措施，严厉打击危害食品安全犯罪活动。要进一步提高监管能力，稳妥推进检验检测资源整合，逐步建立统一、科学、高效、权威的食品安全检验检测体系。要进一步健全完善各类食品安全事件应急预案，提高应急处置能力。
杨崇勇强调，要加大治本力度，着力解决食品安全的深层次问题。一是推进食品产业转型升级，采取资产重组、兼并收购、强强联合等方式，支持优势企业做大做强，不断提高全省食品产业规模化、集约化水平。二是推动食品安全诚信体系建设，通过签订食品安全承诺书、建立信用档案、建立不法企业黑名单等措施，建立激励和约束机制，切实将企业的主体责任落到实处。三是要坚持立足当前、着眼长远，不断健全完善食品安全各项长效机制，从制度和机制上为食品安全提供根本保障和持久动力。同时，要加强组织领导，强化责任落实，强化综合协调，强化督导考核，强化宣传教育，切实把各项措施落到实处。
聂辰席强调，食品安全工作既要全面部署、整体推进，又要突出重点、选准切入点，下大力解决好存在的突出问题。要加强种植养殖、生产加工、流通销售全过程安全监管，运用现代信息技术和手段，提高监管水平和成效。同时，要加快提升食品产业水平，建立完善标准体系，强化企业诚信经营，为人民群众提供安全放心食品。
沈小平、杨汭分别就今年食品安全工作逐项细化分解、明确责任单位和完成时限、探索食品安全监管模式，以及加强基层监管力量和手段、坚持监管重心下移等讲了具体意见。
