英国就牛肉加工过程中使用乳酸征求意见

    3月13日，英国食品标准局宣布就牛肉上使用乳酸可以减少表面微生物浓度的研究结果征求科学意见。食品标准局要求所有英格兰、威尔士、北爱尔兰和苏格兰的相关行业就乳酸批准使用后可能导致的成本增加或是否需要对从业者进行培训等问题发表意见。食品标准局将就此次征求意见的结果决定是否进行进一步的评估。