食品科技网-资讯内容
上周，“天价大葱”成了最火爆的词汇，在北京一斤大葱售价飙升至6元~7元，10元钱只能买两棵。据悉，出现高价葱是因为今年很多农户都转种别的作物，大葱的种植面积少了很多;天气寒冷导致北方大葱迟迟不能供应，而南方大葱进货价就比北方的高出一倍左右。19日，记者在昆明市场了解到，受干旱天气的影响，大葱价格虽有上扬，但“天价大葱”的情况并未出现。与此同时，叶菜类蔬菜较上周仍在继续上扬。
涨价原因主要是干旱减产
记者从昆明市内多个综合农贸市场了解到，今年2月份开始，大葱的价格从原来的3元/公斤涨到4元/公斤~5元/公斤不等，上周没有出现急剧上扬的情况。大白菜、青菜、娃娃菜等叶菜类从1元/公斤涨到2.5元/公斤不等。
蔬菜销售商王老板说：“涨不涨我们也没办法，反正进价贵了我们就卖贵一点。现在的大葱，批发价是3.3元/公斤~3.5元/公斤，零售价4元/公斤。涨价的原因主要是最近云南干旱，产量减少;现在到换季的时候，新葱还没跟上，老葱就快卖完;还有部分产品运往深圳、广州等外地，本地的供货有所减少，葱价就涨了。”
产地蔬菜价格明显上涨
终端市场菜价上扬，产地蔬菜情况如何呢?记者从禄丰等多地了解到，产地蔬菜价格明显上涨。来自禄丰农业部门的消息，近日，禄丰蔬菜价格大幅上涨，在监测的18个蔬菜品种中，豆角(四季豆)、黄瓜、大白菜、西红柿、茄子、白萝卜、苦瓜、油菜、生菜、芹菜、冬瓜、蒜头、辣椒、青椒价格均有所上涨，其中涨幅位居前3位的是豆角(四季豆)10元/公斤，涨幅100%;黄瓜7元/公斤，涨幅75%;大白菜2.5元/公斤，涨幅66.7%。“因干旱大部分蔬菜受影响，大量蔬菜靠人工灌溉，人工等成本费用增加。本地蔬菜进入产销淡季，大多数蔬菜靠外地调运，随着油价上涨、运输等流通成本增加，也助推外来蔬菜价格大幅上涨。除此之外，随着老百姓生活水平的提高，种植户和经销商扩大高档蔬菜的生产和经营，抬高蔬菜价格。这些情况都造成近期菜价上扬。”相关负责人回应。
据业内人士介绍，因为近几年来的极端天气，地产菜产量减少，类似黄瓜等反季节蔬菜种植成本提高，拉动蔬菜价格上涨;随着人们的生活水平提高，对蔬菜的需求量增加，价格上涨是一种必然性。后期主要看降雨量情况，若旱情持续，蔬菜价格将继续上涨，保持高位运行。
(王淑娟 李媛 王洪南)