美食菜谱：养生好讲究 10种配菜巧搭配（2）

    猪肝+菠菜

    作用：防治贫血。

    原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。