美食菜谱：养生好讲究 10种配菜巧搭配（6）

    瘦肉+大蒜

    作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。

    原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。