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2012年广州市质量技术监督局对本市生产领域调味料（液体、半固态、固态、调味油）产品进行了本年度第二批监督抽查，产品进行了专项监督抽查，共抽取71家企业生产的146批次产品，合格133批次，合格率为91.1％。
本次抽查依据GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 10133-2005《水产调味品卫生标准》、SB/T 10005-2007《蚝油》等国家标准及相关标准要求，对菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、苯甲酸、山梨酸、苏丹红（Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号）、玫瑰红B（罗丹明B）、酸性橙Ⅱ、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜等项目进行检验。
经检验，不合格13批次，生产企业涉及广州市真味食品有限公司、广州康赢食品有限公司、广州南方天美食品有限公司、广州市兴佳食品有限公司、广州市乐基食品有限公司、广州市曼威食品有限公司、广州市粤师傅食品有限公司、广州力辰食品有限公司、广州市广味源食品有限公司、广州市新造广利民食品厂、广州市花都区北秀食品厂、广州味之选食品有限公司。不合格项目为：食盐（以NaCl计）、总氮（以N计）、菌落总数、大肠菌群、干燥失重、氨基酸态氮、标签。