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（吴冬明 记者）近日，甘井子区近600名辖区热心的普通居民，经过专业培训和考核后，正式“上岗”担任各街道社区的“食品安全卫士”。这些“职业”食品检查员覆盖了全区14个街道的全部社区（村），今后将负责给相关食品安全监管部门“报料”，随时随地监督身边的食品安全状况。
据统计，甘井子区共有餐饮场所近万家，数量众多难免良莠不齐，甚至混入非法经营的单位。辖区居民的食品安全和饮食健康，一直是区委、区政府工作的重点。然而，全区卫生监督专业执法人员的人数，远远不足以覆盖整个辖区，出现了“十几个专业执法人员管上万餐饮场所”的现象，想管也根本管不过来。
今年以来，甘井子区政府根据《辽宁省食品安全工作基本标准》等文件的要求，因地制宜地在专业执法队伍的基础上，在我市率先建立居民广泛参与的食品安全监督体系，切实保障居民食品安全。食品安全检查员的人选由街道推选，助理检查员由社区推荐，经过甘井子区食品安全委员会组织正规的法律、专业知识培训，聘任考核合格的人员，统一制发《食品安全工作检查证》再“上岗”。这些“食品卫士”通过明察暗访，随时监督食品生产经营单位的卫生情况以及可疑的黑食品加工场所，第一时间向有关部门汇报。
这一食品安全监督模式已初见成效。通过食品卫生检查员和助理卫生检查员的日常监督和区政府定期的专项整治，甘井子区近期形成了对食品违法生产经营作为严厉打击的高压态势。近日，通过助理卫生检查员的“报料”，区食安委成功端掉一处在鸡蛋中添加非食用物质、以次充好的黑加工点；在2012年第一轮食品安全专项整治行动中，共取缔无证食品生产经营单位57个。
【短评】
食品安全监管不妨请群众参与
丁雷
民以食为天，食以安为先。当下食品安全难以让百姓放心，在监管环节主要存在两方面问题：一方面是监管部门“多龙治水”，从食品源头到餐桌要分十几个部门来监管，结果易造成“谁都管谁都不管”的局面；另一方面是各地食品安全监管的专业执法队伍缺乏，常常出现“十几个专业执法人员管上万餐饮场所”的现象，根本管不过来。
甘井子区如今在我市率先建立居民广泛参与的食品安全监督体系，是一个不错的尝试：让热心百姓“上岗”，对难以解决的食品安全监管开展一场“人民战争”。我们常说，人民群众的眼睛是雪亮的。只要有食品安全问题，肯定逃不出人民群众的眼睛，这无疑是放开了食品监管的“手”和“脚”，让食品安全隐患无处藏身。当然，这些“上岗”的食品检查员，要经过专业培训和考核，否则也起不到应有的作用。
食品安全问题是老百姓最关心的事儿，而监管部门管理起来又难上加难，那么我们就不妨让老百姓更多地参与其中吧！