长春：学校食堂要自律 力排食品安全隐患

　　27日，长春市食品药品监督管理局绿园分局召开学校及托幼机构食堂食品安全专项整治工作会议。要求辖区内各学校食堂要自律，力排食品安全隐患。

　　学校食堂是否设置食品原料处理、食品加工、贮存等场所？食品生产经营人员个人卫生是否符合要求？餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器清洗、消毒保洁情况怎样？长春市食品药品监督管理局绿园分局将严查严管。

　　为进一步推动绿园区学校及托幼机构食堂食品安全工作，保障广大师生饮食安全，昨日上午，长春市食品药品监督管理局绿园分局召开了绿园区学校及托幼机构食堂食品安全专项整治工作会议，对学校及托幼机构食堂专项整治工作进行动员、部署。辖区各大、中、小学校及托幼机构主管领导共计180余人参加会议。

　　长春市绿园分局副局长吴越说，学校及托幼机构主要负责人是食品安全工作第一责任人。要求各单位要全面落实食品安全责任，认真排查食品安全隐患，及时堵塞管理漏洞。另外，要广泛开展教育培训，提高食堂从业人员素质；加大督查验收力度，确保整治工作取得实效。全面推进全区学校及托幼食堂食品安全专项整治工作。

　　按要求，自3月28日至3月31日，辖区内学校，幼儿园要对自身食品安全问题进行自查，发现问题自身能整改的及时整改；4月1日至4月30日食品药品监管部门要对辖区学校及幼儿园食堂进行全覆盖检查，对未自查，以及未提交整改计划和未按计划进行整改的，在检查中发现有违法行为的单位依法从重进行处罚。

　　绿园分局食品化妆品监督所副所长耿振海宣读了《绿园区2012年学校和托幼食堂食品安全专项整治工作方案》，陈辉所长宣读了省、市食品药品监督管理局下达的联合开展学校食堂和托幼食堂食品安全整治工作的相关文件，并就学校和托幼机构食堂食品安全日常监管进行了专题辅导。