荆楚网消息(记者石倩 实习生靳文涛 通讯员潘露)3月26日,记者从武汉市食药监局新闻发布会上获悉,全市小餐饮整治工作进入第二阶段,整顿力度为历年之最,并力争6月底建立以食品安全等级为标准的餐饮业电子地图,届时市民可通过网络查询并选择符合自己要求的餐馆。
发布会上,武汉市食药监局副局长罗彬表示,今年对小餐饮的整治和以往不同,全市将本次小餐饮规范管理作为今年治庸问责的重点内容,各区食品安全委员会主任都由区长担任,重视程度空前,整顿力度也将达到历年最大。此外,他还指出,小餐饮存在的问题不仅仅是小餐饮本身,它跟中国当前经济发展阶段的阶段性、经济结构的局限性以及就业环境等都有着密不可分的关系,彻底治愈小餐饮还需综合各项因素。
据了解,武汉市作为中国餐饮最具活力的十大城市之一,餐饮单位在食品安全量化分级管理中评为A、B级的仅占8。6%。针对这种情况,市食药监局计划将食品安全量化分级与"脸谱公示"(脸谱分为大笑、微笑、平脸、大哭四种表情,分别代表特别满意、一般满意、一般、不满意)制度相结合,创立一种更加客观公正餐饮服务食品安全公示牌,并将公示结果在网上公布,届时市民可通过电子地图查询并选择符合自己要求的餐馆。目前该公示牌已经在青山区开始试点。
江汉区、青山区、洪山区、东西湖区分局局长出席会议,并对各自辖区的小餐饮规范管理工作进展做了通报。