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核心提示
“呀，啥时候有了临近保质期商品专区啦？”昨日，在沃尔玛超市三墙店，市民刘先生拿起一根标示“即将到期”的火腿肠，边看边说。记者走访发现，目前，设立临期食品专区在省城超市尚属凤毛麟角，对临期食品进行明确标示同样极为少见。
所谓的临期食品，顾名思义就是指临近保质期的食品。今年2月，国家工商总局下发通知要求，所有商超要在经营场所对临期食品作出醒目提示。记者了解到，实际上这并非新规定。因为早在2007年10月，国家就已经对此有了相关规定。然而，从现在的情况看，“临近保质期商品专区”在我市仍然属于新鲜事儿，大部分超市不愿意设立这一专区，或不愿就临期食品进行明确标识。
1 临期食品初现“专区”
昨天上午，记者来到沃尔玛超市三墙店，在临近收银区的食品销售区域内，见到了“临期食品专区”。专区的上方，一块蓝色的牌子上写着“临近保质期商品专区”的字样，下面还有一行小字，提示消费者在有效保质期前食用。在货架上，摆放着香肠、火腿等食品。记者拿起一些食品，查看保质期和生产日期，这些食品距离保质期的时间从几天到十几天不等。
“看了这些标识，让人心里清楚多了。”正在购物的刘女士对同伴说。让刘女士称赞的，是一款香肠上粘贴的一个小标签，标签上打印着“临近保质期”的字样。“在临期食品专柜购买的东西，肯定要尽快食用。不过，家里吃的东西太多了，难免记混或忘掉，”她说，超市在临期食品上再粘贴这么个小标签，自己就不用担心这个问题了。
记者询问超市工作人员得知，本月，沃尔玛总部要求各地门店在卖场内设立临期食品专区。按照要求，沃尔玛在省城的两个门店进行了设置，目前以销售即将过期的食品为主。进入专区销售的食品都会做降价处理。
2 众多超市我行我素
随后，记者又走访了本市其它的大型超市，但均没有见到临期食品专区，也没有看到超市对临期食品做出醒目提示。不少超市处理即将到保质期食品的方式，仍采用惯用的“特价促销”、“捆绑销售”等来进行。而在众多的小超市、便利店内，经营者对于临期食品更是几乎没有什么概念。
超市为什么不愿意设立临期食品专区呢？“只是个形式而已，我们认为没有必要。”一家超市的门店经理这样说。按照超市规定，临近保质期的食品会被退回厂家或供货商。而且，超市经销大量食品，如果设置临期食品专区，需要占用大的空间和设施；如果每个食品都要“提示”，需要人力和时间，这些都会增加运营成本。
“有些促销食品确实是快到保质期了，但这不是什么潜规则。我们清楚，消费者也清楚，自然不需要特意提醒。”另一家超市的有关负责人表示，目前，监管部门并未要求超市必须设立临期食品专区，各超市都是按原有管理方式运作。
还有超市管理人员提出，临期食品没有明确和统一的界定标准。现在，各个超市都是按自己的标准和方式来采取促销、下架、退货等措施。如果硬性要求超市作出提示，或设立临期食品专区，就需要有统一的界定标准，否则会造成混乱。
此外，超市还担心，不了解临期食品概念的消费者看到标识后可能会将其误当做过期食品，不再购买。
3 相关规定缺乏力度
就省城临期食品专柜和临期食品提示情况，记者采访了省市工商部门的有关负责人。
据介绍，今年2月，国家工商总局下发通知，要求食品经营者对食品包装、标志、生产日期、保质期和有关食品储存条件等进行自查自纠，对即将到保质期的食品，也就是临期食品要在经营场所向消费者作出醒目提示。工商部门监督食品经营者，对发现的不符合食品安全标准的食品、超过保质期的食品等立即停止经营、下架封存、依法处置或销毁。
由于国家工商总局并未明确临期食品的界定标准，也未强制要求经营者设立临期食品专区，或进行醒目提示，所以，各地工商部门目前对于临期食品的管理都仍在探索之中。目前，我省还没有就此作出具体规定。经营者可根据自身情况，采取合适的方式处理。
“放权让经营者‘自己处理’，经营者肯定会从自身利益出发来对待临期食品，那设立专区、明确标识不就成了一纸空文？”在采访中，市民们认为，要求经营者进行自查自纠显然不现实，也缺乏约束力，难以真正扭转市场乱象。在消费者信心一再受到打击的情况下，有关部门应该制定临期食品统一管理办法，对临期食品的日期界定、销售方式作出强制性规定。
4 规范市场重在落实
记者注意到，在超市可以自行处理临期食品的情况下，相关食品销售可谓是问题频出。“有的超市故意把新鲜食品和临期食品混放，误导消费者购买；有的则实行捆绑式销售，通过捆绑包装，使消费者难以看到临期食品的保质期，以图蒙混过关。”山西财大的学者分析时表示，如果相关规定只是“从文件到文件”，不具有强制性和可操作性，那么实施效果必然会打折扣。专家呼吁，监管部门应尽快完善规定并采取强制推行的方式，以保证好政策真正收到好效果。