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近日，广州市质量技术监督局发布了本年度第二批对本市生产领域糕点产品监督抽查结果，共计抽查119个企业的165批次的产品，合格132批次，合格率为80%。
记者查询广州市质监局发布的合格及不合格产品名单发现，此次抽检不合格产品共有33批次，其中不合格项目主要包括色素超标、大肠菌群超标、菌落总数不合格以及标签不规范。
在不合格的产品中，记者还发现了几款广州市民耳熟能详的品牌糕点，如由广州市番禺区南村趣香饼食加工店生产的散装油炸牛耳仔，就被检出大肠菌群超标。对此，全国工商联合会烘焙业工会副会长谢拥葵表示，这一般是由环境或操作过程中消毒不过关引起的。广东食文化研究会会长、食品安全问题专家杨冠丰也表示，大肠菌群超标说明食品的卫生指标不合格，如果其中有有害菌且达到一定量，就会引起腹泻、呕吐等问题。而这类问题也的确出现在散装食品中比较多，“因为食品裸露散装出售，在消毒后就无法与空气完全隔绝，空气中又充满细菌，很容易就引起超标。”杨冠丰告诉记者。
记者还发现，由广州嘉仕顿食品有限公司生产的旺中顺干吃汤圆也被检出山梨酸或山梨酸钾超标。专家告诉记者，山梨酸和山梨酸钾都属山梨酸类防腐剂，如果食品中添加的山梨酸超标严重，消费者长期服用，在一定程度上会抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康。
除了以上两款食品外，另一知名品牌陶陶居此次也被列入了黑榜。由广州幸运楼食品有限公司生产的“陶陶居250g/盒装精品椰皇酥”被查出标签不合格，不合格原因为产品名称外文大于相应汉字。“这对消费者有一定的误导作用。”专家表示。（liu)