重庆万州区质量打假锁定食品行业

本报讯  食品、药品、农资、建材、烟草成为今年重庆万州区质量打假的重点领域，这是记者近日从万州区打假办获悉的消息。

据悉，各职能部门按照各自职责分工，针对重点产品、重点市场和重点区域，在保护知识产权、重点工程建筑建材、农资、家电下乡产品、食品、药品、烟草、餐饮消费等方面开展专项整治活动。

特别是食品，主要按照国务院关于《2012年食品安全重点工作安排》的部署，深化乳制品、食用油、酒类、食品添加剂、保健食品、畜禽屠宰、食品包装材料等专项整治。

食品生产加工环节：严打制售假冒伪劣食品及食品包装物等相关产品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品以及滥用食品添加剂等违法行为；开展无证查处，坚决取缔无食品生产许可证、营业执照等非法加工企业；对桶装水、调味品、乳制品及含乳饮料生产企业不定期开展专项整治。

食品流通环节：落实食品质量市场准入、交易和退市的各项制度，进一步清理和规范经营主体资格，依法取缔无证无照经营食品行为；查处食品批发市场、小食杂店无照经营、超范围经营以及经销过期变质、有毒有害、假冒伪劣食品等违法行为。对市场上的米、面、油、乳制品、儿童食品开展专项整治。

食品消费环节：加强对餐饮行业的监管，特别是农村、学校、建筑工地、农家乐及旅游景点餐饮和小型餐馆的食品卫生监管，防控食物中毒事件和食源性疾病发生；对餐饮业和集体食堂进行专项检查，严厉查处采购、使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品、劣质食用油（含“地沟油”）、不合格调味品或非食品化学原料和滥用食品添加剂等违法行为。                  （凌芸）