流通成本上涨 中高端雪糕普涨0.5元

    近日重庆气温持续上升，冷饮迎来了消费旺季。不过细心的市民发现，今年冰糕雪糕价格可谓噌噌往上涨，比去年普遍贵了5毛钱。

    中高端雪糕普涨0.5元

    昨日，家住大坪的安小姐在便利店买了一支雪糕，当她付给老板1块5毛钱时，老板称今年雪糕涨价了，得多掏5毛钱，记者走访市场发现，今年雪糕的确比去年贵了不少。大坪一家雪糕店老板说，今年伊利的雪糕产品全都上调了5毛钱，此前1.5元的伊利苦咖啡雪糕，现在涨到了2元，伊利旗下的巧克力棒、绿豆雪糕、伊利香浓布丁都由1元涨到了1.5元。

    “批发价涨了，我们不得不涨。”杨家坪一家冷饮店老板陈女士指着价目牌介绍，和路雪梦龙雪糕涨价最为明显，去年卖5元，现在卖6元；此外，颇受消费者欢迎的巧乐滋、千层雪、绿豆、红豆、玉米棒等雪糕，每根售价都上涨了0.5元。

    部分雪糕“减量不加价”

    记者注意到，此次涨价的多数是中高端雪糕，原来售价1元以下的雪糕在市场上已难觅踪影。“含奶的都涨了，没涨价的只有冰棍。”陈女士说，卖一支雪糕仅仅有0.2元的利润，要是卖1元钱的低端雪糕，连电费都不够。

    记者注意到，尽管部分雪糕没有涨价，但却玩起了“瘦身”，如一款蒙牛纯脆草莓香草味雪糕，粉红色外包装上，标注着净含量是56克。但从网上找到的此前这款雪糕的外包装可以发现，净含量为60克。

    陈女士说，进货时就能明显感到不涨价的一些雪糕份量少了，比如“小布丁”虽然没涨价，但明显小了一圈，至少减量10％，雪糕“减量不加价”的现象今年尤为普遍。

    流通成本上涨是主因

    近年来，食品行业原料价格上涨最明显的是奶和白糖。不过记者查阅目前的糖价，每吨在7300元左右，低于去年高峰时每吨8000多元的价格。对于此次的提价，伊利集团重庆分公司公共事务部总监周劲鹰表示，公司并未提高出厂价。

    “今年运输和人力成本涨了两成多，我们也只能涨价了。”九龙坡区一家雪糕批发店老板对记者说到。

    山花牛奶奶源供应商章友君认为，由于雪糕不易保存，多数消费者是从小型便利店购买。小型便利店的成本难以控制，厂家对分散的零售终端控制力也较弱。今年油价上涨、人力成本的增加，才是本轮雪糕价格普涨的原因。