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“仙景湖”、“天堂”两品牌检出黄曲霉毒素B1超标；部分肉制品滥用防腐剂。又有两批次花生油致癌物超标！昨日，广东省工商局公布今年一季度全省流通环节部分肉制品、食用油的抽样检测结果。据显示，本次抽检不合格食用油共18批次，合格率为86%，其中“仙景湖”、“天堂”两品牌检出致癌物黄曲霉毒素B1超标。此外，不合格肉制品共5批次，多为微生物指标不合格以及滥用防腐剂等。
据了解，本次省工商检测了中山市、肇庆市、云浮市和佛山市顺德区的食用植物油和食用调和油共100批次，其中不合格食品18批次，内在质量合格率为86%，不合格食品主要为食品脂肪酸组成不合格。值得注意的是，由罗定市青云粮油发展有限公司制造的“仙景湖”花生油（规格型号：500ml/瓶，生产日期：2012-1-8），以及由云浮市新兴县城关粮油管理所天堂油厂生产的“天堂”花生油（规格型号：4.8L/瓶，生产日期：2011-12-27）被检测出致癌物黄曲霉毒素B1超标和酸值不合格。而前日，广州市质检局公布的白云区“靓油坊”花生油同样检测出此致癌物（详见本报昨日A16版报道）。
另一方面，本次共抽检腌腊肉制品和熟肉制品100批次，其中不合格5批次，内在质量合格率为96%。其中，由益阳湘味食品有限公司生产的“银城湘味牌”秘制酱鸭脖（猛辣型）以及由梅州市永兴客家食品有限公司生产的香辣鸭爪被检测出山梨酸、苯甲酸超标（见表格）。据了解，山梨酸和苯甲酸均属于食品防腐剂，但如果长期过量食用，在一定程度上会抑制骨骼生长、危害肾脏健康。
肉制品监测不合格名单
序号商品名称经销单位名称标称生产企业名称规格型号标称商标生产日期或批号不合格项目
1.沙嗲味牛肉干龙川县金穗百货商场广州市富农食品有限公司（标称）60g/包品旺牌2011年09月07日菌落总数；大肠菌群
2.麻辣味牛肉干龙川县金穗百货商场广州市富农食品有限公司（标称）60g/包品旺牌2011年09月07日菌落总数；大肠菌群
3.秘制酱鸭脖（猛辣型）龙川县老隆镇瑞丰百货店益阳湘味食品有限公司（标称）60g/包银城湘味牌2012年02月04日山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)；标签
4.香辣鸭爪梅州市永兴客家食品有限公司梅州市永兴客家食品有限公司（标称）450g/包——2012年02月28日苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)
5.五香牛肉干梅县程江韵生活超市大埔县黄枝香客家特产食品厂（标称）40g/包——2011年12月02日标签
