官渡联合检查旅游接待餐饮单位

本报讯 记者徐婕报道 近日，官渡区食品药品监督管理局牵头组织区工商局、区文体旅游局对关上片区旅游接待4家餐饮单位进行了联合执法检查。

此次整治共检查旅游接待餐饮单位4家，主要对餐饮单位持证经营、食品及食品原料购进、食品加工环节、餐饮具清洗消毒保洁、从业人员健康体检及知识培训等情况进行重点检查。

检查发现，经过前期的整治，上述4家接待单位的食品安全管理水平都有了很大提高。企业负责人的食品安全意识从根本上得到了强化。前期检查中存在的超范围经营行为、食品加工操作不规范、食品购进存储不规范等行为已得到了整改落实，但还有个别单位存在工作人员不按规定穿着工作服、佩戴首饰等问题。针对上述问题，官渡区食品药品监督管理局下达了监督意见书，同时要求各单位进一步加强责任意识和食品安全意识，严格落实食品购进查验制度、索票索证制度、餐饮具洗消制度、食品添加剂使用管理制度、从业人员健康体检及知识培训制度等，严格把控加工操作过程，规范经营行为，加强应急管理，确保食品安全，杜绝重大食品安全事故的发生，保障广大游客的身体健康和生命安全。

通过联合执法检查，形成了职能部门的监管合力，有力推动了专项整治的进程，对旅游接待行业形成了高压态势，对严防食物中毒事件的发生起到了积极的作用。下一步，官渡区食品药品监督管理局还将定期组织开展联合执法检查行动，加强日常监督检查，将专项整治各项工作目标落实到位，确保取得实效。