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批发价稳中略降 零售价格看涨

2012/5/2 9:47:24 来源:大连晚报

  本报讯终于盼到五一,大连海鲜经营者们松了一口气,在经历了春节后与五一前的漫长淡季之后,这些靠海鲜为生的人迎来了开春以来的第一个销售旺季。不过,面对热销行情,批发与零售环节表现大不相同,批发商薄利多销注重走量,而零售商则依托节日期间强大的购买欲提高单价希望多赚一笔。因此,五一期间我市海鲜批发价格变化不大,而零售价格却一路走高。

  与节前相比,我市多种海鲜批发价格有所下降,根据黑嘴子海鲜批发市场提供的价格信息,小黄花鱼最高批发价由节前的每斤11元降至9元,牙鲆鱼的最低批发价格由每斤23元降至18元,鲳鱼、鲅鱼、大海螺的最高批发价格每斤都下降1元,海红、海蛎子、蛏子等贝类的批发价格也有所下降。

  据业内人士介绍,随着天气转暖,渔船靠岸次数增加,从4月中旬以来我市海鲜价格持续下降。不过到了五一,批发价格仍未大幅上扬还是有些让人意外。

  “今年春节之后,货就不怎么好卖,现在大家更追求走量,以稳定下游的客户群,”从事海鲜批发的龙先生告诉记者,“所以即使过节了,批发商也没敢大规模抬价。”半个多月前,龙先生从舟山进了2万斤鲅鱼,进价每斤13.5元,“这个价比去年贵了大约2元钱,有点卖不动,”龙先生说,“当时只好以赔本的13.4元卖,赔本也得卖啊,不能烂在手里。”五一期间,销量看涨,但龙先生也未敢过多加价,“最高就卖到15元一斤,刨去运费,一斤也就赚个六七角钱,趁着行情不错,主要还是走量。”

  与批发商的想法不同,“蛰伏”了三个月的零售商们大都想借过节小赚一笔。

  在辽师附近的一处农贸市场里,刘先生在一米多宽的案子上摆了十多个品种的海鲜,许多都是平时并不大卖的。“就指着每年五一、十一和春节能多赚点,”刘先生告诉记者,“现在市场上品种很多,前段时间行情不好,大家都只敢卖点小黄花、鲅鱼、蚬子这几种寻常的,现在鲳鱼、鲈鱼、刀鱼、海参、扇贝、海螺等等都敢拿出来卖。”与品种数量一起往上升的还有价格,记者看到,在批发市场里每斤9元的最好的小黄花鱼,到了农贸市场里价格直接翻倍,被卖到18元,而在更靠近市中心的农贸市场里,其最高价格已被抬到25元。

  据业内人士介绍,在批发环节,海鲜的价格还会继续呈下降趋势,而零售环节中,在节日过后,价格会很快恢复正常。


责任编辑:Techoo-3
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