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国家统计局洛阳调查队近期调查显示，今年春节以来，洛阳市猪肉价格呈现连续下跌之势。不过，由于饲料价格、人工成本等上涨，也使得生猪养殖利润普遍下滑。
猪肉价格一路跌
市价格监测中心公布的数据显示，自今年1月20日以来，洛阳市猪肉价格持续下跌。其中，猪精瘦肉零售价从1月下旬的每公斤35.14元降至如今的每公斤28元，猪后腿肉从每公斤30.66元降至每公斤25.5元，猪五花肉从每公斤30.14元降至每公斤24.7元。
2月以来，洛阳市生猪收购价也连续回落，目前平均收购价降至每公斤14元，较去年同期下降5%，比去年9月的每公斤19.6元下降28.57%。
国家统计局洛阳调查队有关人士表示，去年猪肉价格高，养猪效益好，很多养殖户扩大了养殖规模。今年以来，我市生猪生产稳定增长，如今生猪存栏量大，供大于求，导致价格下降。
此外，随着气温升高，猪肉需求量有所下降，成为肉价下跌的又一推手。随着夏季来临，鲜菜大量上市，猪肉销售淡季随之而来，价格下跌也在所难免。
养殖户成本上升
偃师养殖户王先生养猪已有10多个年头。这10多年里，他见证了猪肉价格的大起大落。去年是他入行以来最赚钱的一年，生猪收购价最高涨到每公斤19.6元，可如今已跌至每公斤14元左右。
猪肉价格一路走低的同时，生产成本却上涨，导致养殖户的盈利缩水。王先生介绍，猪饲料的主要原料有玉米和豆粕，目前玉米批发价为每公斤2.26元，豆粕批发价为每公斤1.7元，同比分别上涨6.61%和3.03%。他说，每头猪大约需要285公斤混合饲料，饲料费用较去年同期增加约55元。
同时，今年的人工费较往年也有大幅上涨。伊滨区一家生猪养殖场的负责人介绍，所雇管理人员今年工资已涨至每月2600元至2700元，较去年同期上涨30%至35%；一般工人工资也从去年的每年17000元涨至目前的每年20000元，涨幅接近20%。
供大于求将缓解
业内人士表示，由于目前出栏的这批生猪入栏时间是在去年12月前后，当时肉价正处于高位，养殖户补栏积极，因此目前是生猪出栏的小高峰，短期内市场供应充裕，所以猪肉价格的下跌属于理性回落。预计到今年下半年，出栏量将会有所减少，供大于求局面将会有所缓解，猪肉价格可能会出现小幅回升，并逐渐趋稳。