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据记者统计，就在叶类菜为市民菜篮子“减负”不少的同时，仍然有一些“不安定分子”在给市民餐桌“增重”。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，今年5月下旬以来，全国大蒜价格涨势明显且涨幅较大。
记者在多家农贸市场采访中发现，上周在五家农贸市场中，大蒜价格齐飞猛涨，平均每斤价格较五月底上涨1.42元，最贵的能卖到4.7元每斤。“大蒜涨得太厉害了，一个礼拜涨了一块多。”昨日，棋盘社区菜市场一位蔬菜摊主对记者表示。在吉祥苑市场正在购买大蒜的市民蔡女士也对记者表示，“大蒜价格一下涨了这么高，不会像之前一样又被拿来炒作了吧。”
据了解，山东金乡县出口大蒜占全国大蒜出口量的25%，大蒜种植面积常年有60万亩以上。“今年大蒜减产特别严重，主要是受去年“蒜贱伤农”的影响，不少原本种植大蒜的农户改种别的作物。相比去年，今年大蒜种植面积最少也减少了两成多。”一蔬菜批发商宋先生对记者表示，就目前来看，今年的大蒜是否会重掀“蒜你狠”行情，采访中大蒜批发商们都称“尚不可预计”。“包括大蒜、生姜、大葱这些农副产品，近年都经历过暴涨暴跌市场怪圈，这与近年来人工、运输成本的上扬都不无关系。”