食品科技网-资讯内容
中国山东网讯 随着天气的逐渐转暖，食品过期变质的现象逐渐增多，损害消费者身体健康的食品安全投诉也时有发生。为杜绝食品安全事故的发生，切实给消费者营造安全健康的食品消费环境，长清分局归德工商所实行三项措施，严厉打击销售过期变质食品违法经营行为，切实加强辖区食品市场有效监管。
此次检查重点单位主要是商场、超市、各类集贸市场以及城乡结合部的副食批发站点，三查重点内容包括：一查食品经营者的主体资格，证照情况是否齐全，并应悬挂于醒目位置，确保合法经营;二查食品经营者的台帐是否规范完整，索证索票制度是否落实完善，确保进货渠道来源合法;三查食品包装标识标注，是否建立临近保证期限食品专柜，过期、三无食品是否及时下架并记录在册，确保食品安全。
在日常监督检查的同时，工商执法人员加大对食品经营者的教育引导，督促食品经营者建立理货制度，及时清理即将到期的食品，特别是规范散装食品包装标识标注，防止因内部管理缺失造成的食品过期变质问题，严厉查处销售过期食品的违法行为，确保消费者的食品安全。(济南红盾信息网)