食品科技网-资讯内容
本周（2012年5月28日——6月3日）大沙河蔬菜批发市场上市的28种蔬菜和小甜瓜平均批发价为2.07元/公斤，与上周平均价2.3元/公斤相比下降10个百分点；与去年同期平均价1.95元/公斤相比上涨6点1个百分点。
本周蔬菜整体价格仍是小幅下降，主要是目前处于市场旺季，蔬菜整体价格随着上市量的增加呈季节性下降。
本周批发价格最高的品种是豇豆，平均批发价为5.39元/公斤；批发价格最低的品种是水萝卜，平均批发价均为0.4元/公斤。
与上周相比，本周上市的6种蔬菜价格上涨，为：洋白菜1.34元/公斤，上涨19.6%；香菜0.84元/公斤，上涨20%；韭菜1.29元/公斤，上涨32.3%；小葱0.93元/公斤，上涨34.7%；茴香1.01元/公斤，上涨20%；西葫芦1元/公斤，上涨17.6%；14种蔬菜价格下降，分别为：大白菜0.74元/公斤，下降17.7%；小白菜0.47元/公斤，下降30.8%；生菜1.03元/公斤，下降31.3%；水萝卜0.4元/公斤，下降9%；芹菜1.54元/公斤，下降23%；西兰花1.6元/公斤，下降24%；尖椒4.26元/公斤，下降15.6%；茄子2.17元/公斤，下降13.2%；苦瓜3.73元/公斤，下降28.1%；瓠子1.94元/公斤，下降15.2%；豆角3.83元/公斤，下降15%；荷兰豆4.69元/公斤，下降14.2%；豇豆5.39元/公斤，下降12.7%；甜瓜5.2元/公斤，下降20.8%；其它品种涨跌幅度均在5%以内，变化较小，与上周基本持平。
与去年同期相比，高于去年同期价格的品种是：大白菜12%、洋白菜318%、韭菜72%、小葱45.3%、土豆20.9%、芹菜71%、莴笋14.3%、菜花44%、尖椒34.8%、黄瓜17.5%、西葫芦63.9%、苦瓜7.8%、冬瓜75.4%、荷兰豆14.1%、甜瓜31.3%；低于去年同期价格的品种是：小白菜41.9%、菠菜60.4%、香菜72.2%、茴香27.8%、西兰花30.7%；其它品种蔬菜价格与去年同期基本持平。
本周上市的蔬菜以：西红柿、茄子、菜花、黄瓜、春季大白菜、莴笋、洋白菜、西葫、韭菜、小白菜等品种为主。