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传统节日“端午节”即将临近，为加强节日食品质量安全监管力度，浙江省长兴县质监局精心组织、周密部署、扎实推进，对全县范围内绿豆糕、粽子等糕点产品加工企业进行检查，重点对企业使用的原辅材料、食品添加剂的使用情况进行详细的检查。
在检查的过程中立足“三查三确保”的方式：一查企业原料库、成品库和生产车间，确保生产加工场所安全卫生；二查阅进货、生产、销售和退货记录，确保原材料、生产产品、销售产品追溯制度落实；三查食品标签，企业的原辅材料、食品添加剂的使用情况、生产过程质量控制和产品出厂检验，确保产品质量安全。
此次检查未发现企业使用非食品原料、回收原料再回炉加工和滥用食品添加剂等行为，大部分企业能够落实食品生产企业质量安全主体责任，但个别企业还存在车间卫生状况较差，人员未戴口罩作业、原辅料未能离地离墙存放，产品未能批批检验合格出厂等问题，我局立即下达了责令整改通知书，要求企业进行整改。
此次检查共出动执法人员先后出动执法人员26人次，下达了责令整改通知书3份，同时结合全县开展食品安全隐患排查和治理整顿工作对全县10家糕点生产企业进行抽样检测，目前正在检测过程中。
下一步我局将提巡查频次，严厉查处无证或超范围生产、使用非食用原料或回收食品、超范围或超量使用食品添加剂等违法行为，对检查中发现的问题的整改情况进行回查，清除食品安全隐患，预防和控制食品质量安全事故的发生。（周胜天）