夏季养生最该吃的8种最佳消暑下火食物（2）

　　最佳蔬菜（蔬菜食品）——苦味菜

　　俗话说：天热食“苦”，胜似进补。苦味食物中含有氨基酸（氨基酸食品）、苦味素、生物碱等，具有抗菌消炎（消炎食品）、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。