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【中国网·西部高地】讯“民以食为天，食以安为先”。6月11日，甘洛县在行政新区广场举行了以“共建诚信家园，共铸食品安全”为主题的2012年食品安全宣传周启动仪式暨万户食品安全生产经营企业公开承诺食品安全活动。当天，全县近100家食品生产、经营企业业主参加集中承诺宣誓和承诺签名活动。数千名群众见证了食品生产、经营企业和餐饮服务企业向社会提供安全、卫生和放心食品的庄重承诺。
承诺仪式由县政府副县长徐建超主持。县委常委、常务副县长阿呷说哈作了讲话。他指出，食品安全直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，事关我县经济发展和社会稳定大局，责任重于泰山。县委、县政府历来高度重视食品安全工作，组织开展了一系列专项整治，取得了明显成效。但在食品生产、加工、流通和销售中仍存在一些薄弱环节，特别是餐饮业卫生问题还比较突出，全县食品安全形势仍然严峻。为此，我们要进一步提高对食品安全重要性、紧迫性、长期性的认识，各生产、经营企业要诚实守信、依法生产经营，自觉接受监督检查，不赚昧心钱，丧德钱；各有关监管部门要认真履职、严格执法监管，重拳打击各种违法行为，确保让人民群众吃得安全吃得放心。
食品生产、经营企业和餐饮服务企业代表在仪式上领誓作出庄严承诺：认真履行食品安全第一责任人责任，诚信、依法经营生产，不生产、经营假冒伪劣食品，不非法添加和乱用食品添加剂，坚决做到生产放心食品、良心食品，自觉接受社会和舆论监督，主动接受监管部门的监督检查。
随后，参会领导、执法部门及食品生产经营企业、餐饮服务企业代表和群众分别在“恪守职业道德，守法诚信经营”承诺条幅上签字。 （施建华）