“放心肉”工程再添400家超市

　　商报讯（实习记者 曾晓玲）“放心肉”的销售渠道又有新突破。昨日，记者从市商务委获悉，北京市“放心肉”销售终端将增加两家大型农副产品批发市场和15家大型连锁超市的400家门店，年内全市覆盖率将达到80%。这是继今年1月首批试点零售终端运营之后，“放心肉”工程全市推广的进展。

　　目前，本市“放心肉”的销售渠道包括家乐福18家门店、超市发45家门店，以及八里桥批发市场、大洋路农副产品批发市场、锦绣大地鑫源肉类批发市场等3家大型肉类批发市场。截至上月底，上述渠道已出售3家试点屠宰企业所宰生猪176.44万头，约占全市屠宰量的60%。

　　据“放心肉”工程定点屠宰企业顺鑫鹏程方面介绍，与农贸市场从批发市场进货的模式相比，大型超市实行“农超对接”，直接从屠宰场进货，“放心肉”价格或比农贸市场零售终端低一些。

　　6月11日-17日为今年全国食品安全宣传周，记者在家乐福国展店和超市发双榆树店发现，肉禽类销售区标有追溯码的“放心肉”颇受消费者欢迎。50%的消费者付款前会到查询机上扫描，了解其进厂时间、屠宰时间、出厂时间、生产商和进货数量等信息。

　　据悉，“放心肉”通过了查“三证”、初检瘦肉精、逐一检验内脏、精确再验瘦肉精和设置可追溯标签等20道严格的检验。