食品安全宣传周 市质检所食品检验室昨日开放

　  6月18日讯 6月17日，食品安全宣传周举行潍坊市质监局食品检验机构开放日活动。部分人大代表、政协委员、企业代表和普通市民代表走进潍坊市质检所参观食品检验检测全过程。随后他们又到潍坊紫鸢乳业参观牛奶生产全过程，一袋牛奶从奶源入厂到最终灌装上市，要经过58台（套）检测设备的检验，以充分保证牛奶安全。

　　58台仪器保牛奶安全

　　2011年4月，乳制品行业洗牌，潍坊紫鸢乳业通过考核领到新的生产许可证，这是我市本土牛奶生产企业惟一的一张市场入场券。重新审核换证工作结束后，我市质监部门加强了对获证企业的后续管理，督促企业全面落实质量安全主体责任，确保全市乳制品产业持续健康发展。今年6月17日，潍坊紫鸢乳业生产车间面向社会开放，市质监局邀请了部分人大代表、政协委员等前往参观牛奶生产全过程。

　　在紫鸢乳业牛奶生产灌装车间，董事长孙志强告诉记者，公司生产的巴士消毒奶采用目前较为流行的巴士消毒法灭菌，全程在4℃-10℃条件下冷藏，最大程度地保留了牛奶中的营养成分，这也是目前世界上最先进的牛奶消毒方法之一。这种“均质”牛奶，把牛奶中的脂肪球粉碎，使脂肪充分溶入到蛋白质中去，从而防止脂肪黏附和凝结，更利于人体吸收。

　　记者欲进入车间拍照，工作人员让记者带上帽子、穿上白大褂、换上靴子，从头到脚包裹起来。进入车间前，还需趟过一个盛有消毒水的水池，除去靴子上的灰尘细菌，然后净手，再经风淋间除去衣服上尘埃，同时防止未经净化的空气进入生产车间，经过一系列繁琐程序后，记者才得以进入车间。