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记者杨柳村报道 记者近日获悉，为保障人民群众饮食安全和身体健康，全面提高我市食品安全水平，我市下半年要实施食品安全“四大放心”（放心奶、放心肉、放心菜、放心豆制品）工程。
据悉，在“放心奶”工程方面，市工商部门将加强乳品经营资格审查，加大乳品市场质量安全和抽检工作力度，对批发市场、农村和学校周边地区乳及乳饮料产品进行重点监管，严禁散奶上市。原料乳生产收购秩序进一步规范，乳品生产质量安全控制水平进一步提高。奶站原料乳合格率、乳制品合格率均达到98％以上。
在“放心肉”工程方面，市畜牧部门坚决查处在饲料生产经营过程中和养殖场（户）饲养环节添加“瘦肉精”等违禁物质行为，市工商部门整顿和规范肉品市场经营行为。使私屠滥宰、病死肉、注水肉现象得到有效控制，肉类产品中不得检出“瘦肉精”类物质，城镇肉类产品全部来自定点屠宰企业。
同时，在“放心菜”工程方面，市农林部门要加强对全市蔬菜生产基地、专业村进行全面检查，使蔬菜生产中违规使用农药得到有效控制，基地蔬菜合格率达到98％以上，城镇市场蔬菜合格率达到96％以上。
另外，在“放心豆制品”工程方面，市质监部门要规范豆制品加工行为，依法加大对无证无照加工作坊的查处力度，坚决取缔不符合要求的黑作坊，切实规范豆制品生产经营秩序。要进一步规范豆制品生产秩序，提高豆制品安全水平。非即食类豆制品产品合格率达到95％以上，腐竹类产品合格率达到98％以上。