食品科技网-资讯内容
全媒体记者 孙银峰 通讯员 张子超 报道
晨报淄博7月5日讯 近期猪肉、鸡蛋价格持续不景气，与之相反，今年羊肉价格涨势则相当猛。记者昨天从市场上了解到，羊肉价格已经超过26元/斤，有销售商预测，今年羊肉可能会冲击30元/斤大关，这个价格比去年同期高出近10元/斤。
记者调查发现，导致羊肉价格超高的主要原因还是供需失衡，当前正值换季小羊还没养大，但是这个季节对羊肉的消费需求却出现井喷，致使价格较高。加之养殖成本增加，人力成本高企，于是这个夏季羊肉价格不淡定了，根据以往经验，可能要到中秋过后，肥羊大量上市时候，羊肉价格才能逐渐回落。