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避免10种不当吃法 别让蔬菜营养跑光光(6)
2012/7/8 9:21:31 来源:网络
错误6 先切后洗
蔬菜中许多营养素及有益物质都是水溶性的,切细切小后的蔬菜在洗涤过程中会使营养物质大量流失于水中。正确的方法是先洗后切再烧煮。
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