避免10种不当吃法 别让蔬菜营养跑光光（7）

    错误7 隔顿隔夜吃

    经测定，炒好的青菜放15分钟，维生素C减少20%，放30分钟损失30%，放一小时降低50%。隔顿隔天的菜还易变质，吃了易发生食物中毒。所以最好现烧现吃，既卫生又有营养。