离中秋还有近三个月 宁波市场月饼已经开卖

    作者：徐跃年

    离中秋节还有近三个月，就在这烈日炎炎的夏季，记者却发现，月饼市场角逐大幕已经开启。不但市区一些五星级宾馆的“期货月饼”已经大批开卖，街头也已可闻到月饼香。

    月饼券已经开卖

    同往年一样，将月饼市场盯得最牢的仍然是各大宾馆酒店。昨天，记者从甬城两家五星级饭店的大堂看到，刚刚搭成的月饼展示区已开始卖月饼消费券，其中一家饭店共有四款，最低118元一盒，最高1600多元一盒。据市场部人员介绍，现在买月饼券可以打折，量大的话最多打7.5折。另一家饭店则有3款“期货月饼”，分别为168元/盒、228元/盒、358元/盒，这家的一位销售人员告诉记者，现在买月饼消费券不打折，不过以后可以抽奖，最诱人奖品是苹果平板电脑。

    业内人士预计，今年中秋，一些五星级酒店的月饼霸主地位不会动摇，而地产宾馆月饼的销量有望比去年上升5%。

    记者另外获悉，从本周开始，一些专做西点与面包的店铺，也将搞少量的月饼试销。

    现做现卖也已启动

    昨天，记者在南塘老街走访发现，从本月3日起，老字号“赵大有”糕点专卖店已开始现做现卖月饼了。宁波“赵大有”食品有限公司陈红云总经理告诉记者，他们搞现做现卖，目的是为下月初散装月饼大批量走进超市“试水”，看看市民的口味有何新变化。

    在翠柏路上，记者昨天看到，一家来自上海的中华老字号品牌也专门开出了专卖店，现做现卖月饼，品种有近10种，主打4元一只的鲜肉月饼。该店张明杰老板告诉记者，近期，他们还在家乐福超市内搞月饼试销。

    昨天，市区一家较具规模的月饼原料供应商告诉记者，今年以来，除花生油涨价较为明显外，糖、面粉、莲子、豆沙等月饼原料的价格基本稳定，而人工与物流费用在节节上升，新上市月饼均价有可能比去年贵5%左右。