饮食养生：当心！这10种家常菜竟然是“健康杀手”（组图）

    家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。

    在日常生活中，我们常常吃到美味可口的家常小菜，但是很多年轻人还不是很熟悉食物的特性，将一些自己都还不甚了解的食物放在一起炒，还有就是从民间流传出来的一些食谱。往往吃出了一些问题。

    下面小编带您一览这10种人称“健康杀手”的家常菜吧！

   1、小葱皮蛋拌豆腐(豆腐＋小葱)
 

   有句歇后语叫做“小葱拌豆腐——一清二白”。小葱拌豆腐是普通的家常菜，很多人喜欢吃。但是这种吃法不符合科学道理。因为，豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分。而葱含有大量草酸，当豆腐与葱相拌时，豆腐中的钙与葱里的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙，使豆腐中的钙质遭到破坏。草酸钙是使人体难以吸收的物体，如果长期食用小葱拌豆腐将会造成人体钙质缺乏导致抽筋、软骨症等现象。