养生推荐：夏季莲藕正当时 细数莲藕的营养功效（9）

　　蔬菜、水果在人类抗衰老过程中起着十分重要的作用。某环境医学研究所有关人员曾对国内常见的66种蔬菜、水果的抗氧化活性进行了测定比较，结果发现蔬菜藕和水果抗衰老的功能最强。