秋季养生：健脾补肾的那些食物大点兵（12）

　　栗子鸡 具体做法：

　　板栗400克，去壳、皮后，用猪油炸至金黄色时捞起沥油；童子鸡肉500克，去皮，切成2立方厘米的块。锅内留油80克左右，放入鸡块、姜片糖炒，再下鲜汤、葱段、花椒、酱油。煮沸后改小火焖烧30分钟，这时再放入板栗，烧至鸡肉熟透、板栗酥香，再加入味精、胡椒粉即成。

　　功效：

　　滋补肝肾、健脾养胃。适用于中老年人的养颜保健。

　　此外，秋季还适合食用一下食物胡桃：

　　能补肾固精、温肺定喘，又能益气养血、润燥润肠。