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本周（8月5日-8月12日）柳州市柳邕农副产品批发市场各品类具体行情分析如下： 蛋品类柳农300指数为6.27，周环比基本持平，其中柳邕农批主要蛋品均价4.52元/斤，周环比略涨0.7%。本周蛋品行情波动较大，各有涨跌，但是需求量大的普通鸡蛋价格出现大幅提升，主要原因为即将到来的中秋节拉动了需求，如北京鲜鸡蛋4.75元/斤、东北鲜鸡蛋4.65元/斤、昆明鲜鸡蛋5元/斤、四川土鸡蛋4.75元/斤，周环比分别上涨13.1%、10.7%、20.5%、21.8%。预计随着中秋节的继续逼近，蛋品还有涨价空间。
水果类柳农300指数为3.12，周环比略涨0.6%，其中柳邕农批主要水果均价3.24元/斤，周环比涨2.9%。水果上市品种继续增加，本周新上市的有青提、早熟柑、西州蜜瓜等，从具体品种看，依然是有涨有跌。价格上涨的品种涨幅不甚明显，最高不超过15%；跌幅较大的为北京水蜜桃7.58元/斤、皇冠梨1.88元/斤、青皮芒1.65元/斤，周环比分别跌27.8%、29.1%、18.7%。
蔬菜类柳农300指数为3.49，周环比涨0.9%。其中柳邕农批大宗交易区主要蔬菜均价1.64元/斤，周环比涨1.9%；晨菜交易区主要蔬菜均价2.71元/斤，周环比涨5.4%。蔬菜在暴雨后的上周涨价后，本周继续涨价步伐，据了解是受暴雨后蔬菜供应有所减少影响。涨幅超过20%的有包菜1.03元/斤、西芹1.82元/斤、节瓜0.65元/斤、洋葱1.22元/斤、空心菜1.07元/斤、生菜2.45元/斤、香菜7.5元/斤、油麦菜2.1元/斤；跌幅超过20%的品种没有。
肉类柳农300指数为10.61，周环比基本持平。其中柳邕农批主要肉类均价9.44元/斤，周环比略涨0.4%。牛肉供应紧张，连续两周出现涨价，本周牛肉零售均价29.5元/斤，周环比再涨4.7%。其它肉类行情继续保持稳定。
活禽类柳农300指数10.68，周环比略跌0.9%，其中柳邕农批主要活禽均价10.99元/斤，周环比略跌0.8%。活禽各品种行情以稳为主，个别品种小幅降价。
粮油类柳农300指数为3.6，周环比基本保持稳定，其中柳邕农批主要粮油均价4.49元/斤，周环比基本保持稳定。粮油类行情趋向稳定。
干蔬类柳农300指数为11.16，周环比基本持平，其中柳邕农批主要干蔬均价11.04元/斤，周环比基本保持稳定。价格变动的主要为干辣椒类产品，其中小花皮2.78元/斤、中椒7.45元/斤、子弹头8.27元/斤，周环比分别跌19.4%、5.7%、4.9%；六寸红6.53元/斤、山东大椒6.47元/斤、益都红6.53元/斤，周环比分别涨8.8%、7.8%、8.3%。
水产类柳农300指数为13.23，周环比略涨0.9%，其中柳邕农批主要水产均价10元/斤，周环比基本持平。大部分水产行情以稳为主，部分品种出现涨跌，涨跌幅较小。