养生：水果有四性五味 怎么吃最健康（图）（9）

　　2.做到“四不吃”

　　(1)不吃不成熟的水果，因这样的水果含鞣质多，味涩可口性差。

　　(2)不要摘不认识的野果吃，因为有些野果对人体有害。

　　(3)不要吃腐败变质的水果，因为这样的水果中有大量细菌繁殖，食后容易引起疾病。

　　(4)不要随便剥食果仁，因有些果仁中含有毒物质(如苦杏核仁，枇杷核仁等)，食后会引起中毒。

　　3.适量吃水果

　　中国营养学会在《中国居民膳食指南》中推荐市民，水果每天的摄入量为100至200克。通俗说来就是每天吃两个单位的水果(一杯果汁或一个中等大小水果相当于一个单位)。

　　不同的水果所含的营养成分各有不同。因此水果的品种选择尽量多样化。如果经济条件允许，建议每天吃两种不同的水果，分多次摄入。