山药
山药自古以来就被奉为物美价廉的保养圣品，既可以当作主食，也可做汤品或蔬菜，山药内含胆碱、黏液质、蛋白质、脂肪、醣类及维生素等多种营养素，是被公认最滋补的食材。
食性：味甘，性平。功效：降血糖、补肾益精、润滑滋润、治疗肺虚、安神。禁忌：山药具有收涩的作用，大便燥结者不适合食用。
建议吃法：山药排骨汤
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