养生：揭秋季8种食物防癌抗衰的黄金功能（图）（7）

　　7、枸杞

　　这些葡萄干大小的水果很耐嚼，而且尝起来有点像越橘，也有点像樱桃。更重要的是，枸杞在西藏被用作药膳已经有1700多年的历史了。

　　为什么健康：根据研究，枸杞在所有水果中，其自由基吸收数值的评分是最高的（自由基吸收数值是一种测量抗氧化能力的方法）。虽然现代科学家在最近才开始研究这种古老的食物，但是他们已经发现，裹上糖的枸杞有助于减缓胰岛素对抗——大鼠实验中发现，这是一个糖尿病的危险因素。