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随着中秋节、国庆节的临近，鸡蛋再次迎来价格高峰，约九成省市鸡蛋价格在5元/斤以上，伴随着短期内价格难以回落的预期，有市民已经开始囤蛋以应对居高不下的价格。有月饼生产厂家表示，如果鸡蛋价格持续上涨，月饼价格可能被迫上调。业内人士预计，由于节日期间鸡蛋消费量较高，价格回落可能要等到双节过后。
鸡蛋价格双节前或难回落 市民开始囤鸡蛋
中秋节和国庆节放假前夕，鸡蛋价格悄无声息地逼近历史高点，大约有九成省市鸡蛋价格在5元/斤以上。作为必需品，消费者对这样的价格也只能默默接受。
对于鸡蛋价格未来走势，业内人士预计，随着中秋和国庆“双节”临近，需求量将有更明显的增加，市场供求关系或将再次发生变化，鸡蛋供不应求的情况再现，继而造成鸡蛋价格继续上涨，不过预计“双节”过后鸡蛋价格将高位震荡，随后开始回落。
月饼或被迫跟涨 组织化生产可避免鸡蛋“暴涨暴跌”
鸡蛋作为百姓日常消费品，也是生产月饼的重要原料。有月饼生产厂家表示，如果鸡蛋价格持续上涨，月饼恐怕只能跟着一起涨。
虽然近期鸡蛋价格居高不下，但在今年五月份，鸡蛋价格却明显低于往年同期，养殖户由于亏损，更出现出售蛋鸡减少存栏量的情况。
分析本次鸡蛋价格飙涨的原因，由于前段时间天气转热，蛋鸡产蛋率较低，再加上双节来临，商家和采购商采购幅度加大。此外，由于美国干旱致使大豆减产，中国饲料价格也受此影响。也有业内人士直言，本次鸡蛋价格的波动与前几月养殖户出售蛋鸡减少存栏量有关。
农产品如何走出“涨跌怪圈”，减少价格剧烈波动?业内人士表示，应对鸡蛋价格波动，政府及有关部门首先要加大对养鸡业的扶持，比如建立养鸡保险和补贴相结合制度，构建促进养鸡产业健康发展长效机制。只有实现组织化生产，才不至于一有风吹草动，养鸡户就盲目养殖或者盲目“斩仓”，继而造成鸡蛋价格暴涨暴跌，只有这样，才有可能保证市场的平稳供应。
鸡蛋价格节前难回落
月饼或被迫跟涨