后奥运时代 伊利奶酪留下纯正英伦风味

     伦敦奥运会的记忆还未淡去，英伦风味的食物早已摆上了百姓的餐桌。作为中国体育代表团营养乳制品提供商而在伦敦奥运会上大放异彩的伊利，就给大家带来了纯正英伦风味的淡味切达奶酪。

     切达奶酪是一种原制奶酪，或称为天然奶酪。它是由原奶经过灭菌，发酵，凝结，成熟等一系列复杂的加工工艺做成的。而再制奶酪，一般就是以切达奶酪作为原料制成的。切达水分含量为36％，脂肪含量33％，蛋白质含量31％，每100克切达奶酪含721.4毫克的钙。由此可见，切达奶酪的营养成分比再制奶酪要来的高一些。而且，凡是切达奶酪，其中发酵用的菌种是活菌而不是死菌，这对人体是有益的。

     帕瑞缇淡味切达奶酪是英国原产的一款经典天然奶酪，产品选用欧洲优质牛奶、经传统工艺精心打造，风味正宗且明显好于工业化产品。切达奶酪在欧美是一种传统的烹饪调料。可给菜肴带来极佳的风味，而不会掩盖住菜肴的原有特色。