吃鸡蛋养生又健康 关于鸡蛋十个错误认识你未必知道（10）

    10.生吃鸡蛋更有营养

    生吃鸡蛋会干扰生物素(一种B族维生素)的吸收，虽然偶尔的、不是经常的生吃鸡蛋并不会导致生物素缺乏，但生吃鸡蛋总是不太卫生。要知道，母鸡生蛋和排便是同一套管道，很容易污染的。