食疗补肝血的方法:
甜醋猪蹄姜汤:用料:猪蹄1只,冰糖1小块,生姜250克,甜醋适量。制作过程:猪蹄去毛后斩件,用滚水煮5分钟。将生姜刮皮、拍裂,连同猪蹄放入瓦煲中,加醋。煮滚后,改用文火煲两个小时,下冰糖调味即成。
功效:温补肝血。
黑芝麻粥:用料:黑芝麻25克,大米、枸杞、冰糖适量。制作过程:大米淘净,加入黑芝麻等,再添适量的水煮成粥。
功效:这种粥具有滋补肝血的作用。
黄精粥:用料:炙首乌5钱、百合3钱、白果2钱、黄精5钱、红枣10颗、梗米(糙米)1杯、蜂蜜适量。(4-5天一份)。制作过程:将炙首乌、黄精放入纱布袋内。锅内加12杯水与上述药材、梗米熬煮成粥,待凉后加入蜂蜜调味后即可食用。
功效:补血保肝养肝明目。