冬季养生：饮食小常识 这些食物你吃了吗

    “民以食为天。”进入冬季，首先要为大家介绍的就是冬季养生的饮食篇。冬日会感到寒冷、四肢不温、小便次数增多等这些都是人们在冬日经常出现的情况，尤其是MM们，由于独特的生理结构，在换季的时候身体的抵抗力较弱，容易发生感冒。有哪些食物可以改善这些情况的呢？我们一起分享冬季养生小常识——饮食篇。

    【鲈鱼】冬天吃鲈鱼可以起到健脾胃，补肝肾，止咳化痰的作用。鲈鱼里面有着丰富而且又容易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸以及多种矿物质元素，如钙、磷、钾、铜、铁、硒等。而且冬天的鲈鱼十分肥美，是最好吃鲈鱼的季节。

    鲈鱼的吃法——红烧鲈鱼

    鲈鱼1000克，豆豉120克，大葱15克，姜丝10克，蒜头10克，香叶3克，植物油50克，酱油20克，黄酒15克，白砂糖10克。

    将鲈鱼洗干净后沥干水分，然后用到在鱼身上划开几道口待用；准备姜蒜葱备用；将锅烧热后用生姜擦一下锅底避免粘住鱼皮，倒入油，待油热后就放入姜蒜，爆香后放入鲈鱼，煎到两面金黄色后就关小一些火，倒入黄酒少许、酱油适量，放入香菜、糖，盖上盖子烧到鱼身干爽，用锅铲翻动后收汁，撒上香葱即可。