专家现场教市民 选购放心食品

    质量好的蜂王浆有酸、涩、辛、辣味，且回味略甜，而掺假蜂王浆很甜；色泽过于鲜艳的酱卤肉类食品，有可能添加了色素和亚硝酸盐。昨日，一场主题为“关注食品安全、促进社会和谐”的第24届国际科学与和平周暨食品安全知识大型宣传活动在汉举行。活动现场，食品安全专家现场教市民如何挑选放心食品，市民还可近距离参观餐厅后厨烹饪流程。

    国际科学与和平周指每年11月11日所属的那一周，1988年由联合国大会决议通过。今年的活动由农工党中央、“国际科学与和平周”中国组委会和农工党湖北省委会联合主办，农工党武汉市委会、市食品药品监督管理局承办。农工党中央副主席汪纪戎，“国际科学与和平周”中国组委会主任高潮，省政协副主席周洪宇等出席活动。

    活动组委会分别在汉口、武昌设立4个分会场，举行了食品安全问卷调查、餐饮业透明厨房展示、食品安全知识宣传，以及“食品安全监管与企业社会责任”为主题的大型论坛活动。