又到降温季！五道驱寒菜谱hold住温暖（图）

    又大幅度降温，要抵御寒冷，除了要多穿衣服保暖外，还可以通过饮食来抗寒，下面分享五道驱寒的菜谱，让大家在寒冬中hold住温暖！

    干菜笋炖肉

    材料：五花肉、干菜笋(梅干菜和笋丝干)、葱姜、料酒、酱油、糖。

    做法：

　　1.干菜笋用温水浸泡2小时，泡发后洗净滤干；

　　2.五花肉切块入清水煮开焯1分钟，捞出洗净血污；

　　3.炒锅烧热，加入植物油烧热，入葱段、姜片煸出香味；

　　4.下肉块煸炒至出油，烹入料酒去腥，加酱油、糖中火煮10分钟；

　　5.下干菜笋煸炒后再加入足量清水，烧开后转小火炖煮1.5小时左右；

　　6.煮至肉酥烂大火收汁即可。

　　功效：增加能量，抵抗寒冷。